Ingredientes
4 unidade(s) de ovo
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
400 gr de champignon em conserva
quanto baste de cebolinha verde picada(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
1 dente(s) de alho ao meio
Modo de Preparo
Coloque em um refratário os cogumelos fatiados, a margarina e o alho. Tampe e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire o alho e tempere o refogado com sal e pimenta. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o sal dissolvido em uma colher sopa de água. Coloque em um refratário untado os ovos, o refogado de cogumelos e a cebolinha picada. Leve ao microondas por 4 minutos na potência média (50). Levante uma parte da omelete e redistribua a parte não cozida. Retorne ao microondas por mais 3 a 4 minutos na potência média.
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