Filé de peito de frango ao molho de mostarda

Ingredientes
1kg de filé de peito de frango
½ xícara de vinho branco seco
½ litro de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mostarda
1 cebola picadinha
1 colher (chá) de tomilho
1 colher (chá) de manjericão

Modo de Preparo
Temperar os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho
Reservar.
Em uma panela, grelhar os peitos com a manteiga sem deixar queimar o fundo da panela e reservar.
Refogar a cebola junto com as ervas, deglaçar com o vinho branco e deixar reduzir até a metade do líquido
Acrescentar a mostarda e o creme de leite
Voltar com o peito de frango.
Acertar o tempero e deixar ferver por alguns minutos.
Servir com batatas Sauter